水炊き

作り方

1. 1.

   水1リットルに生姜とごはんを入れ
   20分煮込み生姜とごはんをこして
   取り出す
   

2. 2.

   鶏ミンチににら、ゴマ、塩コショウ
   つくね用鶏ガラダシを入れ粘りが出るまで混ぜて整形する
   

3. 3.

   白菜、白ネギはそぎ切りにする
   えのきはほぐして豆腐はお好みの
   大きさに切る
   

4. 4.

   土鍋にスープを移して火をいれ
   鶏つくねを入れ色が変わったら
   白菜の白い所、手羽先ハーフ、
   白ネギ、残りの材料を入れて
   出来上がり～！
   

ワンポイントアドバイス

ごはんをお粥にしてこすと白濁感が出ます
生姜を入れることで代謝がよくなります！
今回手羽先ハーフしかなかったので
鶏のぶつ切りがおすすめです！

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• (ID: r1308374)
• 2018/09/16 UP!

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