ラム酒入り完熟バナナケーキ

作り方

1. 1.

   ※バナナをフォークで潰し、ラム酒をまぶして混ぜておく。(ラム酒はお好みで。なくても)
   ※バターをレンジで温めて柔らかくする。
   

2. 2.

   ボウルでバター、砂糖を混ぜる。
   卵、潰したバナナの順で加えて混ぜる。
   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
   

3. 3.

   クッキングシートを敷いた型に入れ
   180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。
   途中、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせます。
   

4. 4.

   粗熱が取れたあとラップでくるんで一晩置くと、よりしっとり☆
   

ワンポイントアドバイス

20cmパウンド型を使用。

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• 2018/12/21 UP!

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