レンジで簡単！茄子とししとうのうま辛味噌煮＊ レシピ

レンジで簡単！茄子とししとうのうま辛味噌煮＊
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トロットロの茄子に
ニンニクの効いたピリ辛味噌タレで
お酒やご飯が進む一品です。
電子レンジ5分でできちゃう！スピード副菜です.:*♡

材料

  1. なす　3本(320グラム)
  2. しし唐辛子　5本
  3. ☆味噌　大さじ１
  4. ☆お酢　大さじ１
  5. ☆酒　大さじ１
  6. ☆砂糖　小さじ１
  7. ☆ごま油　小さじ１
  8. ☆白すりごま　大さじ１
  9. ☆チューブ生姜　小さじ１
  10. ☆チューブニンニク　小さじ１
  11. ☆豆板醤　小さじ１

作り方

  1. 1.

    茄子はヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。
    しし唐辛子はつまようじで穴を数ヶ所刺す。

  2. 2.

    耐熱ボウルに、茄子としし唐辛子と☆印を加えて、混ぜ合わせる。
    ラップをふんわりかけて電子レンジ600W4分加熱する。

  3. 3.

    全体に火が通ったら
    しっかり混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

＊しし唐辛子は、破裂防止のため
必ずつまようじで穴を数ヶ所刺して下さい。
＊電子レンジ調理が苦手は人は
茄子としし唐辛子をフライパンに入れて、フタをして蒸し焼きしたのを、☆印に混ぜ合わせて下さい。

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  • (ID: r1302450)
  • 2018/08/22 UP!

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