木の実のオイルスコーン | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

木の実のオイルスコーン レシピ

木の実のオイルスコーン
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

植物油で作るスコーンです
バターとはまた違う美味しさで
クルミがいいアクセントになって
楽しい食感です

材料

  1. 牛乳　３０ｇ
  2. ヨーグルト　２０ｇ
  3. 植物油　３０ｇ
  4. ★薄力粉　１００ｇ
  5. ★砂糖　１５ｇ
  6. ★ベーキングパウダー　４ｇ
  7. ★あればシナモン　適量
  8. ★塩　一つまみ
  9. ローストして刻んだクルミ　４０ｇ

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛乳、ヨーグルト、植物油をいれて
    ホイッパーでよく混ぜます

  2. 2.

    ★マークのついた粉類をふるい入れます
    クルミも加え、
    ゴムベラで切るように馴染むまで混ぜます


  3. 3.

    生地をひとまとまりにして
    半分に切って上に重ねる作業を
    ３回繰り返します

  4. 4.

    生地を作業台に取り出して
    厚さ２ｃｍの円形に整え、
    ナイフで６等分にします

  5. 5.

    シートを敷いた天板に切り口を触らないように
    のせ、２００℃に予熱したオーブンで
    １６分～１７分焼きます

  6. 6.

    網の上で冷まし出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

３で生地の中に
層を作ることで食感が良くなります

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