めんつゆなどで濃い目のつゆを作り、鍋に入れて、しめじとカニカマを食べやすい大きさにして入れます。
つゆを沸かして少し具材を煮て、煮えたらお椀などに入れときます。
うどんを茹でて、水洗いをしてお皿に入れます。
温かいつゆに温泉卵を入れて、 出来上がりです。
カニカマは煮た方がおいしいと思います、 つゆはよく温めた方がお腹にも優しいですよ。
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