甘い香りのベルギーワッフル

作り方

1. 1.

   下準備
   ☆バターはレンジでチンして溶かしておく。
   ☆B牛乳、ドライイースト、卵はよく混ぜておく
   

2. 2.

   大きい耐熱ボウルに小麦粉、強力粉、塩、上白糖を入れよく混ぜる。
   

3. 3.

   よく混ぜたBをAに入れ泡立て器でよく混ぜる。
   

4. 4.

   溶かしたバターを投入してよく混ぜる。
   

5. 5.

   ふんわりラップをして500wのレンジで20秒、取り出してまぜ、もう一度500wで20秒レンジにかける。
   

6. 6.

   油を塗り予熱の済んだワッフルの焼き型(私はビタントニオ使用)におたま半分の量を流し込み、ワッフルシュガーをまぶして焼き色がつくまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

☆ワッフルシュガーは全体にまぶした方が美味しいです。
☆生地が粘り強いのでおたまとスプーンで流し込むと綺麗にいきます。
☆油代用しない方は全部バターにするとさらにバターが香って贅沢な仕上がりになります。

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• 2018/06/01 UP!

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