ばばちゃさんの新着レシピ-ブログ記事(1/1) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着レシピ

全16件中1〜16件を表示しています。

【りんご】 りんご on ぎょうざバーグ

【りんご】 りんご on ぎょうざバーグ 2018/04/02 UP! (ID:b17386559)

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冷凍ぎょうざは、焼いたり、スープに入れたり、それだけでも十分おいしく、忙しい母の味方食材代表です。でも、ちょっと手間をかけてみてもいいかな、...

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【ふき】 春です☆ふきとさつまあげの煮もの

【ふき】 春です☆ふきとさつまあげの煮もの 2018/03/23 UP! (ID:b17372873)

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暖かくなったと思えば、急に寒くなったり、春のような、まだ春ではないような、微妙な日が続いていますね。でも、お店に並んでいるものを見ている限り...

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【うど】春が旬☆うどの酢みそ添え

【うど】春が旬☆うどの酢みそ添え 2018/03/16 UP! (ID:b17356549)

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ばばちゃの居住地域では、5・6月まで天然モノは手に入りませんが、今日は栽培モノのうどをいただきました。栽培モノの旬は3-5月。今頃が季節のは...

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【たらの芽】【こごみ】 春を先取り❀山菜のてんぷら

【たらの芽】【こごみ】 春を先取り❀山菜のてんぷら 2018/03/12 UP! (ID:b17351181)

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ばばちゃの地元では、季節までもう少しかかるのですが、スーパーの店先に、春の山菜が現れました。この地方では5-6月にならないと獲れない、たらの...

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【わらび】 干しわらびでいつでも☆わらびの煮もの

【わらび】 干しわらびでいつでも☆わらびの煮もの 2018/03/07 UP! (ID:b17342770)

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山の日当たりの良いところに生える「わらび」。1年の間で、春になってしばらくの、短い間しか獲れないので、ばばちゃは乾燥させて保存しています。わ...

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【りんご】 子供からお年寄りまで♪ りんご蒸しケーキ

【りんご】 子供からお年寄りまで♪ りんご蒸しケーキ 2018/03/05 UP! (ID:b17337590)

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先日、りんごのシロップ煮のご紹介の際にもお伝えしましたが、ばばちゃは、りんごの栽培が盛んな地域に住んでいます。この地域では、小さいころからり...

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【サバ】 田舎の味☆サバの飯寿司

【サバ】 田舎の味☆サバの飯寿司 2018/03/03 UP! (ID:b17336280)

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最近の方々は、「飯寿司(いずし)」って、買って食べることも、自分で作ることもあまりないでしょうねぇ。嫌いじゃないっていう方でも、実家に帰った...

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【とうもろこし】 おいしいもの新発見☆嶽きみドレッシングで簡単一品

【とうもろこし】 おいしいもの新発見☆嶽きみドレッシングで簡単一品 2018/02/27 UP! (ID:b17331249)

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「嶽きみ」といいますのは、青森県津軽地方の母なる山 ”岩木山” の山麓、嶽高原で収穫されるとうもろこしのことで、地元の農業組合の登録商標にな...

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【焼き肉のタレ】 カラス貝のボンゴレビアンコ

【焼き肉のタレ】 カラス貝のボンゴレビアンコ 2018/02/23 UP! (ID:b17325052)

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カラス貝ってご存知ですか? 近くの海「陸奥湾」に行ったらカラス貝が採れました。「ムラサキイガイ(紫貽貝)」が本名で、「チレニアイガイ」「カラ...

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【りんご】 コトコト☆りんごのシロップ煮

【りんご】 コトコト☆りんごのシロップ煮 2018/02/19 UP! (ID:b17325051)

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りんごの栽培がとても盛んな地域に住んでいます。りんごの季節になると、知り合いからわけていただいたり、珍しい品種を見つけてお店で買ってみたり、...

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【ごぼう】 ごぼうをいただく☆ほっこり豆乳鍋

【ごぼう】 ごぼうをいただく☆ほっこり豆乳鍋 2018/02/17 UP! (ID:b17325050)

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ばばちゃの地元は、農業が盛ん。さまざまな名産がありますが、ごぼうの一大産地でもあります。お店にたくさん並んでいるのに加えて、いただくことも多...

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【じゃがいも】きのこたっぷり☆肉じゃが

【じゃがいも】きのこたっぷり☆肉じゃが 2018/02/14 UP! (ID:b17325048)

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本日もじゃがいもを使った料理を。肉じゃがと言えば、じゃがいも料理の代表的存在。ばばちゃの肉じゃがでは、きのこやごぼうを加え、じゃがいもに自然...

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【じゃがいも】ばばちゃのポテトサラダ

【じゃがいも】ばばちゃのポテトサラダ 2018/02/13 UP! (ID:b17325047)

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ばばちゃの居住地域では農業が盛んで、りんごやにんにくが特に有名ですが、実はじゃがいもの生産量も日本では上位。じじが大好き、ということもあって...

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【豆もやし】 小大豆もやしの簡単炒め物

【豆もやし】 小大豆もやしの簡単炒め物 2018/02/09 UP! (ID:b17325045)

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「小大豆もやし」は、「大豆もやし」よりも、もやしの頭のところについた豆の部分が小さくて、豆の歯ごたえは楽しめるけど、ぼりぼりしすぎず、他の野...

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【焼き肉のタレ】簡単スタミナ料理☆ほうれん草の塩焼き肉のタレ炒め

【焼き肉のタレ】簡単スタミナ料理☆ほうれん草の塩焼き肉のタレ炒め 2018/02/07 UP! (ID:b17325044)

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今日はまたまたばばちゃ愛用の焼き肉のタレ(塩味)を使った料理の紹介です。このタレを使うと、簡単な炒めものも、しっかり&凝った味になってくれて...

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【焼き肉のタレ】意外な使い道☆焼き肉タレで山菜炊き込みご飯

【焼き肉のタレ】意外な使い道☆焼き肉タレで山菜炊き込みご飯 2018/02/05 UP! (ID:b17325043)

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ばばちゃ愛用の焼き肉のタレ。ここまでは塩味が大活躍ですが、実はしょうゆ味もあり、こちらの方が有名かと思います。 青森で生まれた伝説の味!上北...

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