鍋に豆乳(140ml)とカレールウ(1皿分ルウの半分(9.4g))を入れてみました
カレールウが溶けたら噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン(1枚の半分)を入れてみました
食パンが焦げないように気を付けてかき混ぜてやわらかくなってきたら火を止めてみました
器に盛りつけてブラックペッパーを少々
ふりかけてみました
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました
食パンが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
↑母親の介護食・嚥下食にやわらか豆乳カレー食パン粥を作り一緒に食べてみました | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP