母親の介護食・嚥下食に豆乳クロワッサン粥 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   鍋に豆乳（140ml）と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたクロワッサンを入れてみました
   

2. 2.

   クロワッサンが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
   

3. 3.

   クロワッサンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
   

4. 4.

   器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました
   

ワンポイントアドバイス

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく噛みやすく飲み込みやすくスプーンですくいやすいサイズにクロワッサンをカットしてみました
クロワッサンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました