高菜は水けがあれば絞る。
ボウルにひき肉、高菜、Aを入れ、よくこねる。
皮に2をのせて包む。
フライパンにごま油(分量外)をひき、3を並べ入れ、水適量(分量外)を加え、ふたをして5~6分ほど蒸し焼きにする。
とくになし。
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