豆腐の肉巻き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豆腐の肉巻き レシピ

豆腐の肉巻き
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

カリッとトロトロです

材料

  1. 豆腐　150g
  2. 豚肉　豆腐に見合う量
  3. ☆味噌　大さじ1
  4. ☆みりん　大さじ1
  5. ☆酒　大さじ1
  6. ☆砂糖　大さじ1
  7. ☆醤油　大さじ2分の1
  8. ☆水　大さじ1
  9. 小麦粉　適量

作り方

  1. 1.

    豆腐に肉を巻き付けて小麦粉をつける。

  2. 2.

    油を敷いたフライパンで焼く。

  3. 3.

    焼いている間に容器に味噌だれの材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    焼きあがったら皿に移して、油が残ったフライパンに味噌だれを入れて煮立たせる。

  5. 5.

    豆腐の肉巻きにかける。

ワンポイントアドバイス

卵焼き用ので焼くと楽です。

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