カニ酢

作り方

1. 1.

   きゅうりの端を切り落とし 端だけ皮をむき 薄くスライスする。
   

2. 2.

   ①のきゅうりに 塩(小さじ1)を加え 揉み込んで 10分ほど おいておく。
   

3. 3.

   乾燥わかめを茹でて やわらかくなったら ざるにあげて 水分をとっておく。
   

4. 4.

   ②のきゅうりを 水で洗い きゅうりの水分を しっかりとる。
   

5. 5.

   ボールに 酢、砂糖、塩、粉末だしを入れ 三杯酢をつくる。
   

6. 6.

   ⑤に ③と④、手で割いた カニカマ、じゃこを入れて 和えたら できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりの端は 苦いので そこの部分だけ 皮を剥く事を オススメします！
きゅうりとわかめは しっかり 水分を取る事が ポイントです！

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• (ID: r1247542)
• 2018/01/18 UP!

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