野菜たっぷりマグロの甘酢あん

作り方

1. 1.

   びんちょうマグロは１口サイズに切り、紹興酒とおろし生姜の搾り汁に漬け、あんは、★印の材料を混ぜておきます。
   

2. 2.

   １のマグロに片栗粉をまぶして、サラダ油をかけてオーブントースターで15分焼きます。
   

3. 3.

   乱切りした野菜類を入れて500Wのレンジで４分加熱します。
   

4. 4.

   焼いたマグロを野菜とあんを混ぜて600Wのレンジで３分加熱します。
   

ワンポイントアドバイス

紹興酒がなければ酒又はビールでも大丈夫です。

記事のURL：http://www.lekue.jp/article/186085767.html

• (ID: r205276)
• 2011/02/15 UP!

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