鳥むね肉巻きチャーハン レシピ

鳥むね肉巻きチャーハン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

チャーハンを鳥むね肉で巻いてオーブンで焼いてみました！

材料

  1. 鳥むね肉　1枚
  2. 塩麹　大さじ1
  3. チャーハン　お茶碗1杯分
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鳥むね肉を魚の開きのように開き、塩麹を両面塗ります。

  2. 2.

    チャーハンを、いつもより濃いめの味付けにつくり、あら熱をとります。

  3. 3.

    ①に②をのせ、くるっと巻き、オリーブオイルをかけ、230℃に余熱したオーブンで25分焼けば完成です。

ワンポイントアドバイス

チャーハンを濃いめにつくると、巻いた鳥むね肉に染み込み、鳥むね肉の旨味と庵治を引き出しあいます。

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  • (ID: r1254605)
  • 2018/02/16 UP!

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