【おもてなし】チキンの柔らかジェノベーゼソースがけ

作り方

1. 1.

   胸肉を繊維を断ち切るように2cm幅に切ります。
   

2. 2.

   フライパンに並べ、中火強で7分目まで火が通るまで焼きます。
   

3. 3.

   弱火にし、裏返し裏側も焼きます。
   

4. 4.

   鶏胸肉を皿に乗せます。
   

5. 5.

   肉汁の残ったフライパンにオリーブオイルを入れ、強火にかけ沸騰させます。
   ※油はね注意
   

6. 6.

   すぐ火を止めて、バジルを入れ混ぜ合わせたら、盛り付けた鶏胸肉にかけて完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

もも肉でも♪
バジルは生の葉っぱを微塵切りにしたものでも。
パクチーでも美味しいですよ＾＾
ソースと和えて、サラダチキンとして使っていただいても。

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• (ID: r1291724)
• 2018/07/10 UP!

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