グルテンフリー☆紅茶のふわふわスポンジケーキ

作り方

1. 1.

   ※オーブンは180度に余熱します。
   ※型にクッキングシートを敷きます。
   (型は4号のスポンジケーキ用を使用しました。
   パウンドケーキ型でもできます。)
   

2. 2.

   豆乳と粉糖を泡立て器で混ぜます。
   油を2,3回に分けて入れ、その都度よく泡立て器で混ぜます。
   ※分離しなくなるまで混ぜます。
   

3. 3.

   混ざったら米粉を入れしっかり混ぜます。
   ＊薄力粉使用の際は、ふるいで振るって入れてください。
   

4. 4.

   混ざったらベーキングパウダー、茶葉を入れ軽く混ぜます。
   

5. 5.

   容器に流し込み、トントンと上から落とし形を整えます。
   

6. 6.

   180度のオーブンで20分焼きます。
   ※途中上が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください。
   

7. 7.

   160度に落として10分焼けきます☆
   ※焼き加減は、竹串で刺して生地がついてこなければ焼けてる証拠です。
   オーブンにより時間が前後する場合があるので、確認してみてください。
   

8. 8.

   型から外し、バッドの上で粗熱を取ります。
   

9. 9.

   お好みの大きさに切り分けて完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

茶葉を加えなければプレーンのスポンジケーキに☆
お好みで生クリームなどをトッピングしてくださいね＾＾
薄力粉で作る場合は、ダマになりますので、ふるいで1度振るってから混ぜてください。
焼いてる際は焦げないようたまに気にしてあげてくださいｗ

記事のURL：https://ameblo.jp/beauty-meal/entry-12359817634.html

• (ID: r1290358)
• 2018/07/05 UP!

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