Anovaで低温調理したモモ肉 レシピ

Anovaで低温調理したモモ肉
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たかなりさん
たかなりさん
いつもどおりAnovaで低温調理です。今日は牛のモモ肉です。 軽く塩をした牛肉を ジップロック に入れ、空気を抜きます。 57℃で1時間半。 カンカンに熱した鉄フライパンで...
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  • (ID: b17141893)
  • 2017/10/14 UP!

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