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レーズン入りキャロットラペ(レシピあり)。 人参をペロリと食べられるお気に入りメニュー。 生レモンの酸味とレーズンの甘みが美味しい一品 作...
小あじが10尾で75円で売っていました~!衝撃!! 小さなお魚のから揚げを食べたかったので早速下処理から。 塩こしょうのみの超シンプルな味付...
平日はパンを食べていますが、週末の朝食は気分次第。 高確率で簡単にできるパンケーキが登場します。 今回は生クリームを買っておいたのと、外国産...
平日はパンを食べていますが、週末の朝食は気分次第。 高確率で簡単にできるパンケーキが登場します。 今回は生クリームを買っておいたのと、外国産...
煮物が1品あると献立がまとまり良く、栄養バランスもとりやすいです。 これは季節外れのレタスを温かく煮物でいただきます。 レタスや水菜って何だ...
昨夜はパン生地を仕込まずに寝てしまったので、今日の朝食がない。。 う~ん、納豆うどんかスコーンか・・と思っていたけれど、久しぶりにマフィンに...
寒くなってきたので(というかここ数日の東京の寒さは11月とは思えません。。)温奴の出番です。 絹豆腐を予めペーパーにくるんで水きりをしておい...
キレイでお得な合いびき肉に出会うとついつい買ってしまいます。なかでももっとも登場回数が多いメニューはハンバーグ♪ハンバーグって焼くのが難しい...
今朝は生クリーム入りのふんわりパン♪サンドなどにする場合は、生地自体にお砂糖がたくさん入っているのはあまり好みではないのですが、これは卵サン...
滑らかにぷるんっとしたプリンができました。オーブンで蒸し焼きにすると失敗知らずですが、長時間焼かなければいけないのが面倒で。。やっぱり蒸しプ...
うちの子はまだ固いものが苦手です。なので食べ方を工夫して固いお野菜も食べられるように工夫してみたりします。今回は牛肉ではなく豚肉で作った八幡...
辛みが少ない紫玉ねぎは安心してサラダなどに入れられるので重宝します。たまにから~い玉ねぎに出会って何ともサラダに入れられなくなること、ありま...
椎茸は苦手ですが、えのき茸は大好きです。麺ものにはあれば必ず入れています。そんなえのき茸は脇役も脇役として使われることが多いですが、えのき茸...
ブロッコリー はなぜだか単品料理として使うことが多いです。子供が好きなお野菜で茹でただけでも食べてくれるのも助かります。茹でただけ・・よりは...
何でもないほうれん草のおひたしなのですが、子供が大好きです。 1:1:4のめんつゆにごま油と胡麻は白ゴマ、黒ゴマの2種類。ごま尽くしです笑笑...
これまた季節外れになっておりますが・・何だか たんぱく質 がちょっと足りないなというときに良い1品です。 「オクラの豚肉巻き」 レシピはこち...
大好きなお野菜の一つ、蓮根♪♪♪ パルシステム でお徳用れんこんというのがあったら必ずぽちっとします(笑) きんぴらはどこの家庭でも作ってい...
マッシュしたじゃがいもの食感が苦手…という我が子に食べやすいようポテトをつぶし過ぎない&りんごの食感と甘みを追加したポテトサラダを作ったら、...
そろそろ季節外れになってきましたが、ナス好きとしてはまだ作り続けております。この 煮びたし はこの夏一番作ったナスレシピです。朝、出かける前...
生鮭が出回るこの季節に必ず作るお料理です。かれこれ10年以上前から作っています。お野菜は鮭に合うものなら何でもOKです。お味噌味はごはんが進...