からだの中から潤う☆リンゴの薬膳ムース

作り方

1. 1.

   ①リンゴをすりおろしておく。
   ②白きくらげをたっぷりの水で15 分ほど戻し、石づきを取り除く。
   ③②を熱湯で約10 分ゆで、水気をふき取る。
   ④牛乳を温めて③の白きくらげと合わせて滑らかになるまでミキサーで混ぜる。
   ⑤生クリームに砂糖をいれてとろりと泡立てる。
   ⑥④を鍋に入れリンゴのすりおろしを入れて温めて、水でふやかしたゼラチンを入れる。
   ⑦⑥を人肌まで冷ましてから泡立てた生クリームを入れて混ぜる。
   ⑧⑦を器に注ぎ分けて、冷蔵庫で冷やす。
   

2. 2.

   　　　　　　　　
   　　　　　　　　　
   　　　　　　
   

ワンポイントアドバイス

白きくらげをしっかりとゆでて
ミキサーやブレンダーで少し長めに混ぜると
舌触りが滑らかになります。

記事のURL：http://herbtea-fleurage.com/yakuzenrecipi3/

• (ID: r1222857)
• 2017/10/15 UP!

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