黒すりごまとシナモン、バナナのしっとりケーキ

作り方

1. 1.

   〈下準備〉
   バター、卵は室温にもどす。
   　小麦粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるう。
   　卵は溶いておく。
   　‎型にクッキングシートを敷いておく。
   　‎オーブンは170度に予熱を入れる。
   

2. 2.

   バナナは小さめの一口大に手でちぎり、メープルシロップを絡めておく。
   

3. 3.

   ボールにバターを入れ、クリーム状に泡立て器で混ぜる。グラニュー糖を加えさらに白っぽくなるまで混ぜる。
   

4. 4.

   卵を3〜4回に分けて③に加えてその都度よく混ぜる。その後、そこへ②を加え潰さないように混ぜる。
   

5. 5.

   ④に振るった小麦粉とベーキングパウダーとシナモン、黒すりごまを加え切るようにさっくり混ぜる。
   

6. 6.

   クッキングシートを敷いた型に⑤を流し、170度で45分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

粉の一部を強力粉にするとしっとり仕上がります。

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• (ID: r1224413)
• 2017/10/20 UP!

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