黒ごま風味のれんこん餅

作り方

1. 1.

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め塩こしょう（分量外）をふる。粗熱を取る。
   

2. 2.

   レンコンを1カップ分すり下ろす。残りのレンコンを5mmくらいの角切りにする。
   

3. 3.

   ②に小麦粉、黒すりごま、塩、①を入れ、練らないようにさっくり粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、③を入れ広げる。弱火で蓋をしてきつね色に焼けたら裏返し同様に焼く。
   

5. 5.

   食べやすい大きさにカットして出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

お弁当には塩を多めに（小さじ1弱）してタレ無しでも♪

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• (ID: r1221200)
• 2017/10/08 UP!

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