コンビニ食材でつくる、洋風ヨーグルトちらし寿司

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おいしそう！

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: 筋肉料理人さん

妻親子ども
飲み会やパーティクリスマス

ヨーグルトの酢飯がマイルドで、ドレッシングをかけて食べると味がまとまると言われました。

調理時間：15〜30分
人数：4人分

料理紹介

このレシピでは酢飯を作るのにすし酢を使わず、プレーンヨーグルトで酢飯をつくり、ほとんどの材料をコンビニ食材でつくりました。つまり、ご近所にコンビニがあれば夜中でも早朝でも作れるってことです。作り方自体も簡単、そして味もいいので、ゲテモノレシピと思わず、是非、作ってもらいたい一品です。

材料

パックごはん　400g（2パック）
ウインナー　　4本
卵　2個
チーズ　1個
コンビニミックスサラダ　1袋（120g）
ポテトサラダ　1パック（120g）
冷凍枝豆　　1/2袋（60g）
プチトマト　　　　4個　あれば
焼肉のタレ　大さじ1
マヨネーズ、和風ドレッシング　お好みで
A:プレーンヨーグルト　大さじ4
A:砂糖　　　　大さじ2
A：塩　　小さじ1/2ちょっと

作り方

1.
Aをボウルに入れ混ぜ合わせます。
コンビニパックごはんを説明のとおりに温め、Aを入れたボウルに入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
混ぜたら皿に薄く広げて盛ります。直径32cm位の大皿に盛りましょう。小さ目の皿に守る場合は2つに分けましょう。
広げたらこのまま冷ましておきます。
2.
プチトマトは縦十字に4等分に切ります。チーズは小さくちぎるか切っておきます。チーズはおこのみで増やしていいです。
冷凍枝豆は流水解凍し、豆をさやから出しておきます。
3.
卵をボウルに入れ、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ（分量外）を加えて溶きます。フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を入れて中火にかけ、熱くなったら卵液を一気に入れます。半熟になった所でひと混ぜし、完全に固まる前に火を消し、余熱で熱を入れて炒り卵にします。
4.
ウインナーは5ミリ幅に切ります。3）のフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油小さじ1（分量外）とウインナーを入れて中火で炒めます。焼き目がついたら火を消し、焼肉のタレを加えて馴染ませます。
5.
1）のヨーグルト酢飯が冷めたら、しゃもじで返して軽くほぐします。（固まってるから）
ヨーグルト酢飯の上にコンビニミックスサラダを散らします。
ポテトサラダを小さじ1くらいの塊にしてのせます。
ウインナー、炒り卵、プチトマト、枝豆の順に散らしてのせ、マヨネーズをかけます。後はお好みでドレッシングをかけて頂きます。