白菜　キャベツの浅漬け

作り方

1. 1.

   キャベツ　白菜は一口大に切る。
   昆布は5㎜幅に刻む。
   

2. 2.

   密閉できるジップロックなどの袋を二つ用意してキャベツ　白菜を別々に袋に入れる。
   キャベツの袋に刻んだ昆布を混ぜる。
   白菜の袋にも同様に昆布を混ぜる。
   

3. 3.

   各々の袋にそれぞれ３ｇずつ塩を入れて袋の上から揉むように塩をまぶしていく。
   

4. 4.

   そのまま口を閉めて冷蔵庫で一晩味をなじませる。
   

ワンポイントアドバイス

浅漬けなので足が速く傷みやすいのでなるべく早く食べきること。野菜の甘味が味わえておいしいです。まめに作っていけばいつも新鮮な野菜がおいしくいただけます。白菜漬けより簡単です。

記事のURL：http://casaburancabaaba.blog.jp/archives/5895588.html

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• 2017/12/24 UP!

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