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深夜でも食べたい!めちゃウマ~簡単「豚バラのしょうが焼き」 レシピ

深夜でも食べたい!めちゃウマ~簡単「豚バラのしょうが焼き」
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

この時期スタミナ補給としても食べたいのが、
しょうがたっぷりの豚バラしょうが焼き。砂糖はあまり使用しないので、パンチの効いた味わいです。シンプルで手軽に作れますよ!

材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2~1個
  3. しょうゆ 大さじ2
  4.  大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん(なくてもOK)) 大さじ1
  7. しょうが 1片
  8. 塩・コショウ 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をしいて、豚バラ肉とたまねぎを入れて炒めます。

  2. 2.

    お肉の色が変わってきたら、しょうが醤油を絡めて炒めます。

ワンポイントアドバイス

砂糖を少なめにすることで、おつまみやおかずにぴったりのパンチの効いた味わいになります。
味変したい時はちょい足しで、「焼肉のたれ」をいれても美味しくいただけます。

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