低糖質!しいたけのポタージュ レシピ

低糖質!しいたけのポタージュ
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

しいたけの香りが濃厚なポタージュです。
ほっこりしたいときにオススメ!

材料

  1. しいたけ 10個(100g)
  2. 長ねぎ 1/8本(10g)
  3. バター 5g
  4. コンソメ 小さじ1
  5.  200cc
  6. アーモンドミルク(無糖) 200cc
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1.

    しいたけと長ねぎは薄切りにし、バターでよく炒めたら、水とコンソメを加えて柔かくなるまで煮る。

  2. 2.

    1をミキサーにかけて鍋に戻し、アーモンドミルクを加えて温めたら塩コショウで味を整えて完成。

  3. 3.

    66.2kcal/人
    たんぱく質 2.2g
    脂質 3.8g
    糖質 2.4g
    食物繊維 3.4g

ワンポイントアドバイス

最初にしっかり炒めることで、甘味が出て美味しくなります。

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  • (ID: r1314342)
  • 2018/10/11 UP!

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