雑穀をよく洗って、その間に湯を沸騰させ、かきまぜる。
鍋底がみえるようになったら弱火にして15分焼く
10分蒸す。冷ましたら1回分50~70gずつ分けてラップに包んで冷凍庫で保存する
写真は高きび、ひえ、はと麦です。つくって保存しておくといろんなレシピが作れ益す。
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