ほっこりサクサク　焼き芋てんぷら　 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ほっこりサクサク　焼き芋てんぷら　 レシピ

ほっこりサクサク　焼き芋てんぷら　
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

おいしそうな焼き芋、買いたくなっちゃうけど、余った…
そういう時はこれです。

材料

  1. 小麦粉　100g
  2. 片栗粉　20g
  3. 水　100cc
  4. 卵黄　一個
  5. 焼き芋　250ｇ

作り方

  1. 1.

    さつまいもを1㎝くらいの厚さに切る。








  2. 2.

    2. 小麦粉とコーンスターチを一緒にふるう。

  3. 3.

    3. 卵黄をいれてよく混ぜる。皮と牛乳を合わせてシェイクする。

  4. 4.

    4. よくひやす

  5. 5.

    5. さつまいもを３につけてフライパンにいれてこんがりと揚げる

ワンポイントアドバイス

衣を冷やしておくとパリパリサクッと揚がります

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