ひよこ豆のエスニックスープ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   1.ひよこ豆は水に一晩つけておく。ひよこ豆の4倍の湯でたく
   
   

2. 2.

   2.ししとうは洗い縦に切り種をのぞく。
   

3. 3.

   3.トマトは湯むきしてざく切りにしてざるにあげ、水気を切る。
   3ひよこ豆を鍋にいれ、湯を1/4Cいれていためる。
   

4. 4.

   4.トマトをいれスープを入れる
   

5. 5.

   5.スープを入れて沸騰したらししとうをいれて、5分煮る。
   

6. 6.

   6.チリペッパーと塩で味を整える
   

ワンポイントアドバイス

パクチーは好き嫌いあるので嫌いな方はなくてもOK