豆鼓が食べたくなりました。

豆鼓が食べたくなりました。
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mi yukiさん
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手頃な魚で豆鼓料理 下処理した鰺２匹に料理用紹興酒を振掛け暫く置く。その間に豆鼓１カップを軽く潰し有り合わせの野菜を刻む(長ネギや獅子唐が有れば尚良い)この時はピーマン、玉ねぎ、刻み生姜、ニンニクを使...
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