鶏肉と玉ねぎのトロトロ炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏肉と玉ねぎのトロトロ炒め レシピ

鶏肉と玉ねぎのトロトロ炒め
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

玉ねぎトロトロで味は濃いめです。

材料

  1. 鶏肉（我が家は胸肉）　2枚
  2. 玉ねぎ　1個〜1個半
  3. 油　適量
  4. 酒　大さじ4
  5. 醤油　大さじ2
  6. 塩、ブラックペッパー　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉の皮に穴を開けます。
    玉ねぎは薄切りに。

  2. 2.

    フライパンに油を熱して鶏肉の皮から焼きます。
    焼色がついたらひっくり返して塩、ブラックペッパーをかけます。
    周りに玉ねぎを加えます。
    蓋をして弱火で15分焼きます。

  3. 3.

    蓋を開けて酒、醤油を加えて絡めます。
    煮汁が半分になったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

味は濃いめなので調整してください。

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