あぶたま レシピ

あぶたま
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晩酌コタさん
晩酌コタさん
とある事情で作ってみた。油揚げの卵とじなので「あぶたま」。これは落語家の林家正蔵さんが言っていたもの。同時に正蔵さんのお母様がよく拵えていた料理でもある。醤油と砂糖で煮た油揚げに卵をくるっとか...
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