ブロッコリーときのこの生姜オイスター炒め

作り方

1. 1.

   ブロッコリーを茎と房に分け、茎は1cm角に切る。
   熱湯で茎を1分茹で、房を加えてさらに1分茹で、しっかり水気をきる。
   

2. 2.

   きのこは石づきをとり、えのきだけは長さ半分、えりんぎは長さ4cmの薄切りを縦半分に切る。
   

3. 3.

   フライパンにごま油とすりおろし生姜を熱して香りが出たら、中火できのこをあまり動かさずに焼く。
   

4. 4.

   ブロッコリーと☆を加えて炒め合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

☆きのこはあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
☆オイスターソースを香味ペーストに代えても美味しいです。その場合はペーストチューブで12cmほどが目安。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/400684

• (ID: r1318059)
• 2018/10/26 UP!

他のブロッコリーのレシピ（46,682件）

• まだまだ出回っています♪牡蠣...
• ブロッコリー .ベーコン.マ...
• サーモンとブロッコリーのフラ...
• チーズが絡んで美味しい【ブロ...
• 【ブロッコリーレシピ】♡おか...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）
• 野菜のレシピ・作り方 > ブロッコリーのレシピ・作り方（30,597）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,536）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > 野菜のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,851）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > 肉のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,851）