サイコロステーキ☆イタリアンガーリック♪

作り方

1. 1.

   乾燥にんにくは水で戻し、しっかり水気をきる。生なら薄切りにする。
   牛肉を一口大に切り、ペーパータオルで水気をとる。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくをきつね色になるまで炒め、お皿に取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンを使って強めの中火で牛肉を焼き、塩こしょうをふる。
   

4. 4.

   両面に焼き目がついたらお皿に盛り、２を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

＊ステーキは１つ１つ丁寧に裏返すとまんべんなく火が通り、美味しく仕上がります。
＊ガーリックを炒めたフライパンでステーキを焼くことでガーリックオイルが絡んで風味が染みこみます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/382541

• (ID: r1317271)
• 2018/10/23 UP!

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