旨味たっぷり◎簡単☆あさりとじゃがいもベーコン煮 レシピ

旨味たっぷり◎簡単☆あさりとじゃがいもベーコン煮
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kaana57さん
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あさりとベーコンの旨味がじゃが芋と絡んで美味しい!と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

あさりの水煮缶を汁まで活用して旨味たっぷり◎
お弁当やおつまみ、忙しい日のあと1品!に重宝します◎
あさりには、貧血予防に効果的な栄養素が豊富に含まれます。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ☆あさり水煮缶 120g
  3. ☆ベーコン(スライス) 2枚
  4. ☆白ワイン 大1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥いて1.5cm角の角切り、ベーコン(スライス)は8mm幅に切る。

  2. 2.

    じゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで4分加熱する。(600W)

  3. 3.

    鍋に☆とベーコンを入れて沸騰させ、じゃがいもを加えて煮る。
    煮汁が少なくなったら火を止めて塩こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

*あさりの水煮缶を汁ごと使うことで、旨味たっぷりに仕上がります。
*焦げないよう、火加減に注意します。

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  • (ID: r1268241)
  • 2018/04/10 UP!

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