簡単☆食欲そそる♪鶏もも肉とたまねぎのカレーマリネ
料理紹介
カレー風味で食欲Up☆ごはんがすすむ和総菜。
簡単調理で、作り置きにも便利◎
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪
材料
- 鶏もも肉(唐揚げ用) 200g
- 塩 1つまみ
- たまねぎ 1個
- ☆さとう、カレー粉(クミンでもOK) 各小1
- ☆塩 小1/4
- ☆酢 大2
- ☆オリーブオイル 大1
- ☆黒こしょう 少々
- ☆にんにく(チューブ) 小1/2
作り方
- 1.
たまねぎは薄切りし、ペーパータオルに包んで耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで2分加熱(600W)し、粗熱をとる。
- 2.
1に☆をよく混ぜる。
- 3.
鶏もも肉(唐揚げ用)を中火で皮目から焼き付け、焼き目がついたら裏返してアルミホイルをかぶせて約4分、弱めの中火で蒸し焼きにする。
- 4.
再び裏返し、約2分蒸し焼きにして火が通ったら1つまみの塩をふり、2と和える。
- (ID: r1268181)
- 2018/04/10 UP!