お弁当やおつまみに♪しいたけの肉詰め

作り方

1. 1.

   しいたけは石づきをとり、お好みで飾り切りする。
   れんこんはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ☆をよく混ぜ合わせる。粘りがでたられんこんを加え、よく混ぜる。
   しいたけの枚数分に分けて丸める。
   

3. 3.

   しいたけの内側に片栗粉をまぶして２をのせ、更にお肉部分に片栗粉をまぶす。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、お肉を下にして並べ、アルミホイルをかけて中火で焼く。
   

5. 5.

   焼き目がついたら裏返し、同様にアルミホイルをかけて焼く。
   

6. 6.

   両面にしっかり焼き色がついたら塩こしょうをふり、火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

☆具材を乗せすぎるとお肉がとれるので、適量をのせます。具材が余ったら団子にし、一緒に焼くか冷凍してスープなどに活用可◎

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/302806

• (ID: r1241298)
• 2017/12/22 UP!

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