簡単アレンジ卵☆グリーンピースのだし巻き卵

作り方

1. 1.

   グリーンピースはよく水をきっておく。
   溶き卵に☆を混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   卵焼き器にオリーブオイルを熱し、温まったら弱火にして溶き卵の1/3量を注ぎ入れ、グリーンピースを全体に広げる。
   

3. 3.

   フライ返しと菜箸を使ってゆっくり巻き込み、残りの卵液を数回に分けて焼く。
   

4. 4.

   お皿に取り出し、粗熱がとれたら力を入れずにナイフを細かく前後に動かして切る。（6等分）
   

ワンポイントアドバイス

☆弱火で丁寧に焼くことできれいに仕上がります。
☆1回目は具材が巻き込みにくいですが、フライ返しと菜箸を使ってゆっくり巻き込みます。ここで形が整わなくても、残りの卵液で巻き込むので大丈夫です。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/302602

• (ID: r1240663)
• 2017/12/21 UP!

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