スタミナ補給にぴったり◎野菜たっぷり焼き肉 レシピ

スタミナ補給にぴったり◎野菜たっぷり焼き肉
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ご飯が進む～！と好評です♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

すりおろし野菜やフルーツを使った特製調味料を、牛肉とたっぷり野菜に絡めます☆
ごはんがすすんで食欲UP！
スタミナ補給にぴったりの一品です。

材料

  1. 牛薄切り肉　300ｇ
  2. たまねぎ　1/2個
  3. キャベツ　2枚
  4. にんじん　1/2本
  5. ☆りんご（すりおろし）　30ｇ
  6. ☆にんにく（チューブ）　小1/2
  7. ☆すりおろししょうが　小1
  8. ☆さとう、みそ、酒、ウスターソース　各小2
  9. ☆白だし、みりん、ケチャップ、白いりごま　各大1
  10. オリーブオイル　大１

作り方

  1. 1.

    りんごは皮ごとすりおろし、☆を合わせる。

  2. 2.

    キャベツは１口サイズ、たまねぎは８mm幅、にんじんは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛薄切り肉を炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    たまねぎが少ししんなりしたらキャベツと１を加えて混ぜ合わせ、水分を飛ばして火を止める。

ワンポイントアドバイス

＊野菜は混ぜ過ぎると余分な水分が出るのでざっくりと混ぜ、手早く仕上げます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/297749

  • (ID: r1236445)
  • 2017/12/03 UP!

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