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お弁当に♪かぼちゃのこぶおろし卵巻

お弁当に♪かぼちゃのこぶおろし卵巻
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
色がキレイで美味しい!と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

すりおろしかぼちゃに昆布つゆを混ぜ、卵と一緒に巻きました♪秋を感じるほっころ落ち着く一品☆
和風のハロウィン演出にも◎

材料

  1.  2個
  2. ☆かぼちゃ(すりおろし) 30g
  3. ☆水 小2
  4. ○ヤマサ昆布つゆ、みりん 各小1
  5. ○砂糖 小1/2
  6. オリーブオイル 大1~

作り方

  1. 1.

    ☆を耐熱容器にいれてよく混ぜ、ラップをして45秒加熱し(600W)、冷ます。

  2. 2.

    1に○を加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    卵液に2を混ぜ、普通の卵巻き同様、卵巻き器にオリーブオイルを熱して弱火で巻く。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃのこぶおろしが下に沈殿しやすいので、卵巻き器に流し入れる前にその都度よく混ぜます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/292463

  • (ID: r1230054)
  • 2017/11/10 UP!

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