お弁当やおつまみに♪ベーコンとねぎの卵焼き

作り方

1. 1.

   ベーコン（スライス）は長さ半分に切ってペーパータオルに包み、２０秒レンジ加熱する。（600Ｗ）
   

2. 2.

   溶き卵に☆を入れてよく混ぜる。
   

3. 3.

   卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、弱火にして２の1/3量を入れる。
   

4. 4.

   ベーコンを手前に並べ、菜箸とフライ返しを使って巻き込む。
   残りの卵液は数回に分けて巻く。
   

5. 5.

   お皿に取り出して粗熱を冷まし、力を入れずにナイフを前後に細かく動かして切る。（6等分）
   

ワンポイントアドバイス

＊ベーコンが分厚いと巻き込みにくいので薄いものを使用します。菜箸で芯を抑え、フライ返しで巻き込むときれいに仕上がります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/291027

• (ID: r1227378)
• 2017/10/31 UP!

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