食欲そそる♪豚肉とかぼちゃのカレー炒め

作り方

1. 1.

   かぼちゃは種とわたをとって洗い、皮付きのまま８mm幅の薄切りで食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふた（又はラップ）をして約5分加熱する（600Ｗ）。
   

2. 2.

   あら熱がとれるまでふた（ラップ）をしたまま置く。（乾燥を避ける。）
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚薄切り肉を炒める。
   

4. 4.

   肉の色が変わったらかぼちゃを入れて軽く混ぜ合わせ、☆を回しかける。
   

5. 5.

   調味料の水分を飛ばして火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

＊たまねぎのすりおろしきれない部分はみじん切りにして加えます。
＊加熱後のかぼちゃは崩れやすいので混ぜ過ぎないよう注意します。

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• (ID: r1221521)
• 2017/10/10 UP!

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