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お弁当にも♪具だくさん☆炊き込みご飯

お弁当にも♪具だくさん☆炊き込みご飯
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
具沢山で美味しい!何膳でもいける♪と好評です☆
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

具材たっぷり炊き込みご飯♪メープルでほんのり自然な甘みのついた優しいお味に仕上げました☆
おにぎりにしても喜ばれます♪

材料

  1. お米 2合
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. 人参 1/2本
  4. ごぼう 1/2本
  5. しいたけ 2枚
  6. 油揚げ 2枚
  7. ☆メープルシロップ 大1
  8. ☆醤油 大2
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆酒 大3
  11. ☆塩 小1/3
  12. ☆だしの素顆粒 小1

作り方

  1. 1.

    ご飯をとぎ、分量の水につける。(30分以上)

  2. 2.

    こんにゃく、にんじん、ごぼう、しいたけはみじん切りにする。
    薄揚げは薄切り。

  3. 3.

    1に☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    3に2を入れ、炊飯器で炊く。
    平にならす程度でここでは混ぜない。

  5. 5.

    炊きあがったら、切るようにさっくり混ぜて出来上がり。

  6. 6.

    ※おにぎりにしても美味しいです♪

ワンポイントアドバイス

具材を投入すると混ぜることが出来ない(ご飯が上にくると芯が残る)ので、3の段階でよく混ぜておく。

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  • (ID: r1214351)
  • 2017/09/13 UP!

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