野菜不足解消◎シーフードミックスで簡単♪豆乳入り八宝菜

作り方

1. 1.

   豚肉と○をポリ袋に入れて揉み込む。
   シーフードミックスはよく水分をきり、●と一緒にポリ袋に入れて揉み込む。
   

2. 2.

   はくさいはざく切り、にんじんは４cm長さの千切り、しいたけは薄切りにする。
   

3. 3.

   フライパンに△を熱し、香りが出たら中火で豚肉を炒め、色が変わったらお皿に取り出す。
   

4. 4.

   同じフライパンにごま油を足し、シーフードミックスを中火で両面焼き、お皿に取り出す。
   

5. 5.

   同じフライパンにごま油を足し、2を炒める。
   少ししんなりしたら合わせ調味料を加え、全体になじんだら3，4を加えて混ぜる。
   

6. 6.

   弱火にして、水溶き片栗を混ぜながら少しずつ加える。
   

7. 7.

   再び中火にして片栗粉にしっかり火を通す。（約2分）
   味を見て足りなければ鶏がらスープのもとと塩で味をととのえる。
   

ワンポイントアドバイス

☆シーフードミックスはよく水をきります。
☆調味料を事前に合わせておくと調理がスムーズです。
☆肉も海鮮も加熱しすぎるとかたくなるので、それぞれを炒めたらいったんお皿で待機させ、最後に野菜と合わせます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/277763

• (ID: r1213806)
• 2017/09/11 UP!

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