ビタミンたっぷり☆ヘルシー◎夏野菜のハーブソテー レシピ

ビタミンたっぷり☆ヘルシー◎夏野菜のハーブソテー
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
夏野菜が美味しい！と好評です。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ハーブ系ソルトでパパッと調理♪
ビタミン豊富で免疫力ＵＰ☆
カラフル野菜で元気いっぱい！お弁当の彩りにも重宝します◎

材料

  1. ズッキーニ　1/2本
  2. なす　１本
  3. ピーマン　３個
  4. パプリカ（赤・黄）　各1/4個
  5. ハーブ系ソルト　少々
  6. オリーブオイル　大１

作り方

  1. 1.

    ズッキーニとなすは５mm厚さの半月切り、ピーマンとパプリカ（赤・黄）はへたと種をとって１cm幅に切り、長さを2等分する。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火で１を炒め合わせる。

  3. 3.

    全体に油がなじんで少し柔らかくなったら、ハーブ系ソルトをふる。

ワンポイントアドバイス

＊野菜の水気をしっかりきっておきます。

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  • (ID: r1197669)
  • 2017/07/13 UP!

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