野菜ジュースで♪鶏肉となすのトマト煮込み

作り方

1. 1.

   なすは１cm厚さの半月切り、たまねぎとベーコン（スライス）は１cm幅の薄切りにする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏もも肉（唐揚げ用）を両面炒めて塩こしょうをふる。
   ベーコン、たまねぎを加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   油がなじんだら☆を加えてひと混ぜし、上になすを乗せてふたをして５分、弱めの中火で煮込む。
   

4. 4.

   粉チーズを入れ、優しく混ぜてチーズを全体に行き渡らせ、１分煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

＊4の段階ではなすが崩れないよう優しく混ぜ合わせます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/253253

• (ID: r1191758)
• 2017/06/27 UP!

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