フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにく(みじん切り)が色づくまで炒め、ボウルに入れる。
温かいごはんと塩こしょうを加え、しゃもじで切るようにさっくり混ぜる。 目分量で5等分する。
30㎝×25㎝程度にラップを広げてごはんをのせ、ラップの角を1カ所でつまんでご飯を包み、おにぎりを握る。
*にんにくは飴色になるまで炒めることで風味がしっかり出ます。(白いままだと青臭い印象になるので注意。) *ラップで包むので手を汚さずに握ることが出来ます。
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