忙しい朝でも簡単☆キャベツと厚揚げの味噌汁

作り方

1. 1.

   鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
   キャベツは一口大のざく切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   沸騰させた出汁に厚揚げを入れ、強めの中火で２分加熱。
   その後、キャベツを入れて更に1分加熱する。
   

3. 3.

   出汁パックを取り出し、弱火でみそを溶き入れる。
   中火にして鍋のフチ辺りがフツフツしてきたら沸騰する前に火を止める。
   

4. 4.

   お椀によそい、きざみねぎを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・先に厚揚げを入れて加熱することで出汁にコクが出ます。
・厚揚げの油が気になる場合は、切る前に熱湯を回しかけて油抜きをします。
・味噌を入れたら沸騰させないよう注意します。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/245839

• (ID: r1185823)
• 2017/06/06 UP!

他のキャベツのレシピ（91,467件）

• 湯通しコンソメキャベツ
• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• 【レシピ】キャベツと豚ばらの...
• ホタルイカとネギと春キャベツ...
• 春キャベツで♪シンプルな【コ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方（67,244）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > 味噌汁のレシピ・作り方（23,136）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,137）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（158,595）