ごはんがすすむ♪かつおの照り焼きガーリック レシピ

ごはんがすすむ♪かつおの照り焼きガーリック
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ご飯がすすむ！と好評です。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

甘辛だれとフライドガーリックがかつおに絡んでご飯がすすみます♪
お弁当のおかずやおつまみにも◎
かつおには疲労回復効果のビタミンB1、タンパク質代謝促進のビタミンB6が豊富☆
季節の変わり目の疲れた身体を癒やしてくれます。

材料

  1. かつお（刺身用ブロック）　250ｇ
  2. 塩こしょう　少々
  3. 片栗粉　大1
  4. フライドガーリック　お好みの量
  5. オリーブオイル　大1
  6. ☆しょうゆ　大１
  7. ☆酒、みりん　各大1と1/2

作り方

  1. 1.

    かつお（刺身用ブロック）を１cm厚さに切り、水分をペーパータオルでとる。
    塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    オリーブオイルをフライパンに熱し、かつおを中火で両面焼く。

  3. 3.

    カリッと焼けたら☆を入れて少し煮詰める。

  4. 4.

    お皿に盛り、フライドガーリックをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

☆加熱しすぎるとかたくなるので、焼き目をつけて調味料が絡んだら火を止めます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/244750

  • (ID: r1185268)
  • 2017/06/04 UP!

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