ごま油風味で食欲UP☆なすのおかか和え

作り方

1. 1.

   なすはへたを切り。縦に1/4に切ったあと、食べやすい大きさに切り、格子状の切り目を入れる。
   

2. 2.

   鍋にごま油をひいて中火にかけ、なすを並べて水大さじ１（分量外）を加え、ふたをして4分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   ふたをはずし、☆を加えてひと混ぜし、かつおぶしを少し残して入れ、混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   お皿に盛り、かつおぶしを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

＊なすに格子状の切り目を入れることでデザイン性も加わり、火の通りが均一になります。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/240667

• (ID: r1180857)
• 2017/05/19 UP!

他のナスのレシピ（35,259件）

• ナス大量消費にぴったり。冷め...
• これを食べたら戻れない☆砂肝...
• なすの大量消費に！人気のレン...
• ナスの肉巻き・ベビーホタテと...
• 本日6時起きにて。豚こまとナ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,971）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > かつおのレシピ・作り方（17,205）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（158,820）