ほろほろ味噌スープ

作り方

1. 1.

   鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させます。
   その間に、下準備をします。
   ＊＊＊＊＊＊＊
   カニカマをほぐす。
   エノキダケは石づきを切り落とし、ほぐした後、2等分にする。
   玉子を溶く。
   おぼろ豆腐の水をきる。
   ネギを輪切りにする。
   ＊＊＊＊＊＊＊
   

2. 2.

   鍋が沸騰したら、粉末おだし、カニカマ、エノキダケを入れます。
   

3. 3.

   2に火が通ったら味噌を溶き、少し濃いめに味をととのえます。(後で豆腐と玉子が入るので味が薄まる為)
   

4. 4.

   強火にし、グラグラ沸騰したら溶き卵を少しづつ入れかき玉にします。
   

5. 5.

   おぼろ豆腐をくずしながら割り入れ、ネギを入れたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

箸いらず、飲める味噌汁です(^ ^)

記事のURL：

• (ID: r1177194)
• 2017/05/07 UP!

他の豆腐のレシピ（103,210件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• 水切りなし！ふわふわ♪ 【豆...
• 【常備菜にも】水切り無しでO...
• 新玉ねぎの甘み＆うまみたっぷ...
• 具だくさん！中華丼＆豆腐とレ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 汁物・スープのレシピ・作り方 > 味噌汁のレシピ・作り方 > 豆腐の味噌汁のレシピ・作り方（4,249）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,215）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,186）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > かにのレシピ・作り方（17,493）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,603）